El Albergue es un restaurante para matrimonios en la ciudad del Cusco que basa su carta principal en platillos a base de ingredientes orgánicos frescos, estos elementos traídos de la huerta y el valle sagrado sirven para crear la mejor selección de recetas con sabores peruanos y europeos. Algunas de las recetas disponibles en el menú son: filete de alpaca, fetuccine casera, truchas fescas, ensaladas frescas entre otros, además de bebidas locales y artesanales.
Los visitantes pueden degustar de comida tradicional hecha en la granja orgánica, incluyendo un recorrido por el hotel y granja orgánica, así como obtener información sobre las prácticas tradicionales de la agricultura ecológica. Un espacio único para disfrutar de una recepción de bodas o visitar en su pedida de mano.