Una nueva era de pasteles de bodas se está acercando dejando atrás la repostería nupcial tradicional donde los modelos clásicos eran básicos y bastante genéricos. ¿Te gustaría saber más de un estilo de pasteles que se reinventó? No dejes de ver estas fotos y comentarios de una repostera del siglo XXI.
¿De qué se tratan los pasteles en estilo Rococó? Esta colección especial consta de una serie de pasteles basados en la época Rococó, donde surge un estilo romántico, extravagante, pero con un toque moderno manteniendo el diseño original. Para saber más del tema buscamos la ayuda de la repostera Victoria Watkin-Jones, quien nos contó todo sobre este estilo en particular.
Lo primero que quisimos saber fue sobre las posibilidades de colores en estos pasteles, nos comentó que en la actualidad los nuevos productos facilitan la posibilidad de recrear la mayoría de los colores típicos del estilo. Dentro del Rococó los colores principales son los azules pálidos, grises y rosas, destacando los detalles con el color dorado simulando el oro de la era. Estos tonos se adaptan a la perfección a las bodas donde se les permite lucir los pasteles en un gran escenario.
En cuanto a la decoración nos comentó que los detalles suelen ser en forma de cintas enroscadas, como guirnaldas y sobre todo llevan adornos extravagantes. Estas ideas pueden suavizarse para lograr una versión más moderna del estilo o realizar capas en el pastel para crear una hermosa representación del Período Rococó. El moldeado de las flores grandes y las hojas son detalles ideales para este estilo.
¿Qué cuidados necesitan estos pasteles de bodas? Victoria recomienda, que al igual que todos los pasteles que llevan muchos detalles, es mejor cubrirlos de fondant en lugar de crema de mantequilla (buttercream) para darles más estabilidad. Como las flores y la pasta de modelar se utilizan para la decoración, se deben reforzar los detalles con alambres para que resistan la humedad. Además nos aconseja que se almacenen durante el mayor tiempo posible en algún lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa o fuentes de calor.
Pero, ¿para qué tipo de boda sería adecuado un pastel Rococó? Este estilo sería ideal para una boda formal, con una temática lujosa y opulenta. Para hacer que el pastel se destaque, Victoria nos recomienda lucirlo sobre un fondo liso o contrastando al utilizar fondos con acentos dorados o estampados grandes de flores.
¿Qué te pareció este estilo tan especial de pastel? Uno en Rococó, sin lugar a dudas, lograría las miradas de los invitados y sería estrella en muchas fotos. ¿Te animas a este estilo? Si tu temática lo permite, podrías considerarlo. Dejanos tu comentario, nos gustaría saber tu opinión, o puedes escribirnos por medio de Twitter, a nuestra cuenta @ZankyouAM.
Para más inspiración puedes visitar nuestro segmento de bodas.
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Créditos: Victoria Watkin-Jones by Victoria Made
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