El Parrillón es un restaurante en Lima especializado en parrilladas uruguayas, un rinconcito para sentirse como en Montevideo sin salir de la capiral, el proyecto liderado por Pablo Profumo invita a todo el público a disfrutar de comida deliciosa como si estuviera en casa.

Un símbolo gastronómico de Uruguay son las parrillas y más que hablar de una simple carne cocinándose se pone a prueba los secretos elementales y el buen corte para que la carne tenga una textura y sabor exquisitos. Visitando cualquiera de los locales del restaurante para eventos conocerá la magia de la verdadera parrilla, los encuentra en El Parrillón de Miraflores y El Otro Parrillón de Pachacamac. El lugar ideal para una cena en pareja o un pequeño almuerzo para celebrar tu fiesta de matrimonio.