Gran Bolívar Hotel está diseñado bajo la forma de una elegante casa colonial, ofrece cómodas habitaciones, restaurante especializado en gastronomía peruana e internacional, bar, aparcamiento y salas para reuniones de trabajo. Es la elección ideal para quienes deseen conocer Trujillo, fantástica ciudad colonial rica en arte e historia y para visitar los yacimientos arqueológicos cercanos de las civilizaciones de Moche y Chimú.
Gran Bolívar Hotel dispone también del servicio de catering & coffee break, agencia de viajes, masajes y tratamientos de belleza, salón de recreación con juegos de mesa y billas, gimnasio, lavandería y mucho más. Asimismo, ofrece un paquete para noche de bodas que incluye la habitación matrimonial, champagne acompañado de frutas de la estación, desayuno buffet americano, arreglo floral y disposición del lugar para sesión de fotos.