Huancahuasi invita al comensal a deleitarse con los mejores platillos andinos, con variados locales en Lima y Huancayo otorga los espacios ideales para disfrutar de una excelente comida de matrimonio con una de las cocinas más importantes del país. Deliciosos platillos andinos se presentan en originales presentaciones, logrando impresionar a los clientes más exigentes tanto en sabor como en combinación de insumos.

Papa a la huancaína, sopa de mote, caldos de gallina, seco de res, trucha en sus diversas variedades, solteritos de quinua, flan de aguaymanto, queso helado, qorimouse, entre otros, hay una carta inmensa con platos de fondo, entradas y postres a base de insumos andinos. Destaca la selección de tragos para degustar en compañía de todos sus invitados.