La Panka es un restaurante especializado en carnes a la brasa peruanas, con espacios ideales para comida de matrimonio en grupo se encuentra una gastronomía a base de pollos a la brasa, anticuchos de res, brochetas de lomo y pollo, costillas parrilleras, sándwiches de pollo a la brasa, chicharrones de pollo, champiñones a la crema anticuchera, dulces tradicionales como los picarones y bebidas bandera como los chilcanos, entre otros.

El restaurante para eventos ofrece una de las mejores brasas de Lima, en la feria gastronómica Mistura en el año 2011 han sido premiados por brindar los mejores anticuchos y pollos a la brasa. Calidad que siguen manteniendo hasta el día de hoy y que sus comensales siguen prefiriendo.