Salamanto es un restaurante con comida fusión en Arequipa, un servicio del más alto nivel que destaca los tesoros nacionales junto a los sabores del mundo. Una cocina de autor con platillos que son presentados de una manera vanguardista e innovadora.
El restaurante ideal para eventos íntimos comprende ambientes elegantes y agradables, dentro de los cuales se distinguen sus espacios privados para comidas especiales con una cantidad pequeña de asistentes. La carta muestra platillos variados, tapas y piqueos, entradas, platos de fondo y una serie de propuestas en menús degustación deliciosos.
La carta del restaurante para eventos está diseñada por el chef arequipeño Paul Perea, chef arequipeño formado en cocina en el Cordon Bleu de Lima y en catas de vino y maridajes en CAVE de la ciudad de Buenos Aires.
