Señor Carbón presenta un ambiente familiar y acogedor donde el público degusta de más de 17 cortes de carne servidas en espadas (bife ancho, lomo fino, piernas de pollo, colita de cuadril, picaña y más), esta serie de platillos de agradable sabor se complementan con variadas ensaladas, entradas frías y platos calientes. El restaurante en Arequipa ofrece las mejores carnes importadas y nacionales para brindar una excelente experiencia gastronómica, el comensal vivirá una comida de matrimonio especial con el mejor servicio y atención de primera.
La firma es un espacio donde se puede degustar del concepto rodizio brasilero, se ofrece un variado bufet con las carnes de la preferencia del público, el personal también atienden eventos sociales y corporativos.