Una pedida de mano es una ocasión muy especial y aunque muchos piden la mano en una hermosa cita romántica, a solas, a este momento le sigue la pedida de mano formal a los padres de la novia. A veces la pedida de mano tradicional se vuelve un evento privado, en otros se hace una fiesta, donde no solo los padres, sino familiares y amigos son partícipes. Tanto si es un evento íntimo como una fiesta, es bueno preparar algunos aperitivos y bebidas para tal ocasión. En esta nota hemos seguido los consejos de expertos para contarte cuáles son los bocaditos para pedida de mano más acertados. ¡Te encantarán y sorprenderás!
Bocaditos dulces para tu fiesta de compromiso
En una fiesta de compromiso no pueden faltan los bocaditos dulces. Consultamos con Erika Fernández Bodas y Eventos, quien nos aconsejó incluir entre estos deliciosas pecanas con maná o manjar acarameladas. Las trufas son también parte de los bocaditos dulces infaltables en una pedida de mano, se puede optar, según la experta, por las trufas clásica de manjar y chocolate o apostar por las deliciosas trufas de maracuyá o las de manjar con pecana. Erika también remienda entremeses dulces como pirotines de chocolate blanco con frambuesa, o los de chocolate con lúcuma o suspiro limeño. Las pirámides de chocolate son otro éxito entre los bocaditos dulces para pedida de mano, las más solicitadas son la pirámide de chocolate blanco con praline de almendras y la de chocolate de leche con crema de avellanas. Los encanelados y las yemecillas son un boom en esta gran fiesta.
Bocaditos salados para tu pedida de mano
Las empresa Tzabar Catering y eventos fue otra de las consultadas para esta nota. Aquella ofrece el servicio de catering también para pedidas de mano. Uno de sus servicios especiales es el de walking dinner, el cual presentan como el perfecto reemplazo para un almuerzo o cena y para el cual no es necesario implementar mesas y sillas para los invitados ya que al clásico estilo cóctel, los entremeses y bebidas se sirven mientras los invitados están de pie. Mediante su servicio de walking dinner los platos alcanzan en la palma de la mano y los invitados disfrutan de una experiencia culinaria única. Parte de los deliciosos platos salados que recomiendan servir para esta ocasión son: su delicioso asado de res sobre puré de papas amarillas, su exquisita tarta de lomo fino con parmesano y balsámico los sabrosos ravioles de champiñones con salsa tres quesos el lomo sobre pastel de papas, y por qué no, un platillo internacional como el quinoto con langostinos saltados. ¡Para chuparse los dedos!
Bocaditos gourmet
Asimismo, estos expertos en catering indican que los bocaditos gourmet suelen ser muy solicitados debido a su sofisticada elaboración, pueden contener varios ingredientes entre pescados, frutas, embutidos, etc. Algunas de sus recomendaciones son:
1. Brochetas de pollo al estilo Pekín
Deliciosa brocheta que contiene pollo con miel y limón, además de acompañarse con choclo, pimiento y ajonjolí, un exquisito bocadito asiático.
2. Rollo primavera con atún marinado
“Los rolls primavera crudos se preparan con hojas de arroz, queso crema, atún marinado, pepino japones, mango y palta, todo va bañado en salsa de hoisin y salsa agridulce de aji limo” explican los expertos en catering.
3. Bocaditos de espárragos con prosciutto
Esparragos envueltos en prosciutto y una delicada vinagreta de mostaza-miel y granada despepitada.
4. Causaki
Fusión de cocina peruana-japonesa, o mejor cocido como nikkei, un causa enrollada con relleno de salmon ahumado, nori y queso crema, una verdadera delicia con una mayonesa oriental y tomate cherry partido.
5. Postre de lúcuma y chocolate
Y no podía faltar el postre de chocolate que endulzará la pedida de mano, opta por una mousse de lucuma con salsa de chocolate belga con frutas como fresa y aguaymanto, ¡crean un excelente contraste de sabores!
Algunas mesas de comidas muy especiales
Para una pedida de mano, así como los bocaditos o quizá el servicio de walking dinner de Tzabar, también se puede optar por las mesas de comidas. Un éxito rotundo en este tipo de eventos así como en las bodas son las mesas de quesos. Erika Fernádez nos cuenta que la mesa de quesos que ofrece su empresa está conformada por “una variedad de quesos nacionales e importados, variedad de jamones, prosciutto, jamón serrano, pastrami, cabanossi, entre otros. Incluye también aceitunas verdes y negras, fruta seca, fruta natural, tostadas y pancitos diversos.” Otra mesa que tiene éxito en las bodas, según Erika es “la mesa de carnes, que incluye dos tipos de carne que pueden ser lomo tipo roast beef o lomo en su jugo o una pierna de lechón o pechuga de pavo al horno, esto viene acompañado de mini pancitos y salsas para acompañar.“
Las bebidas que encantarán y refrescarán
Hay muchas opciones según nos cuenta Erika Fernández Bodas y Eventos para una fiesta por pedida de mano. La opción más común es la de una cava de vinos, pero también se podría apostar por algunos cócteles a base de pisco, tal es el caso del pisco sour o el maracuyá sour. Los daiquiri, nos cuenta, son otro tipo de bebidas refrescantes para una fiesta de compromiso.
Con estos consejos de los expertos estamos seguros que lograrás conquistar en tu fiesta. Hay muchos bocaditos para pedida de mano que puedes elegir y los profesionales sabrán cómo darles la mejor presentación para que sean no solo deliciosos, sino atractivos a la mirada de todos. Y si andas planeando cómo pedir la mano, no dejes de leer el post: seis tips para planear una pedida de mano.
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